Warta Pasar Ikan

Menurut WWF,  ukuran rata-rata tangkapan tuna sirip biru saat ini hanya sekitar separuh dari rata-rata tangkapan tahun 1990-an. Apabila tidak dikendalikan, diprediksi tahun 2012 stock benih di alam akan punah.

Permintaan ikan dunia terus  meningkat sejalan dengan kesadaran menjadikan GEMARIKAN sebagai tren global, dan makan ikan adalah sebuah  investasi kesehatan. Berbagai pemerintahan telah menganjurkan untuk menaikkan [...]

Oleh
Adrian D. Lubis dan Irma Rahmawati
Abstrak
Produk perikanan termasuk dalam kesepakatan Early Harvest Program ASEAN-China FTA yang bertujuan penghapusan tarif delapan produk diantara negara-negara  ASEAN dengan China di tahun 2006. Namun, paper ini menemukan bahwa kinerja perdagangan dan daya saing Indonesia untuk produk perikanan justru menunjukkan penurunan selama periode tersebut, kecuali di saat krisis global di [...]

Kebutuhan/Permintaan Lele
Konsumen lele sangatlah luas. Tidak saja masyarakat pedesaan, namun juga masyarakat perkotaan. Seiring melemahnya daya beli masyarakat akibat berbagai tekanan ekonomi, lele semakin diminati. Tidak hanya kelas menengah ke bawah yang makan di warung-warung tenda dengan sambal terasi dan lalapan, tetapi telah merambah ke konsumen menengah atas.
Munculnya fenomena pecel lele kian mendongkrak citra lele [...]

Ikan sebagai sumber pangan yang memiliki nilai gizi sangat tinggi, mampu menyehatkan dan mencerdaskan masyarakat. Namun konsumsi ikan masyarakat Indonesia terendah dibanding negara-negara ASEAN lainnya. Rendahnya tingkat konsumsi ikan menunjukkan masih rendahnya budaya makan ikan. Masyarakat belum menjadikan ikan sebagai sumber protein hewani yang kaya gizi sebagai pilihan utama dalam menu makanan sehari-hari. Rendahnya tingkat [...]